Whisky
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Guía de Compras de Whisky
Tratase de una bebida alcohólica destilada de granos, en general, malteada y envejecida en barriles y una vez que la bebida es engarrafada el proceso de envejecimiento es interrumpido. La bebida es vendida en varios estilos y cada uno tiene su preferencia.
¿Cuáles son los tipos de whisky?
- Puro malte: son hechos 100% con cereales malteados provenientes de una única destilación. Puede presentar sabores diversos de acuerdo con cada proceso;
- Blended: hecho con una mezcla de destilaciones diversas calibradas de forma a que se llegue siempre a un mismo sabor para aquel whisky, siendo mucho más barato de lo que los puro malte. En estos whiskys ocurre una mezcla de maltes puros con destilaciones hechas a partir de otros cereales no maltados como el maíz y el arroz;
- Whisky leve es un tipo de whisky americano hecho casi enteramente de destilaciones neutras.
¿Cuál es el verdadero whisky escocés?
Hay cuatro tipos de uisquí reconocidos oficialmente en Escocia:
- El single malt: destilado exclusivo de cebada, es el tipo más raro y caro de whisky;
- El vatted: una mezcla de dos o más barriles de single malts;
- El grain whisky: destilado de granos, principalmente del trigo, maíz y centeno;
- El blended: el más popular de los scotches. Es mezcla de grains y single malts y normalmente posee en su composición cerca de cuarenta whiskys diferentes. El blended standard no tiene indicación de edad, pero son envejecidos por lo menos por tres años.
¿Cómo debemos tomar un whisky?
Los whiskys single malt y vated deben ser bebidos puros, helados o no. Ya los del tipo grain y blend pueden ser bebidos puros, con agua o hielo, o todavía mezclados a otras bebidas como club sodas, por ejemplo.
¿Whiskys son buenos regalos?
Si la persona que lo va recibir aprecia un buen whisky, por supuesto, será un buen regalo. Sin embargo, trate de saber cual tipo de whisky es él de su preferencia, ya que con tantos tipos de whisky disponibles en el mercado, usted corre el riesgo de errar en la decisión. En general, los apreciadores de whisky tienen una marca preferida. También, no se olvide de observar el tiempo de envejecimiento de la bebida, pues una misma marca puede tener varias líneas de productos con diferentes tiempos de envejecimiento.
